یکی از روش‌های کاهش خسارتتنشهای محیطی در گیاهان، ایجاد سایبان است.به‌دلیل تغییر شرایط محیطی گیاه در زیر سایبان به‌‌ویژه نور و دما، تغییر در واکنش‌های بیوشیمیایی و ویژگیهای کیفی محصول اتفاق خواهد افتاد. با توجه به توسعه سایبان در کشور، این مطالعه برای بررسی تأثیر استفاده از سایبان بر ویژگیهای کیفی میوه زردآلو رقم رجبعلی در ایستگاه تحقیقات بسطام، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی شاهرود طی سال‌های 1400 و 1401 (فروردین تا شهریور ماه) ،با توری رنگ سبز و سایه‌اندازی 30 درصد انجام شد. ویژگیهای ظاهری (طول، قطر و وزن میوه)، درصد مواد جامد محلول کل، اسیدیته قابل تیتر، رنگ، ویتامین ث، میزان فنول کل، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی کل و سفتی بافت میوه در نمونههای تیمار و شاهد اندازه‌گیری و با استفاده از آزمون t در سطح احتمال 5 درصد مقایسه شدند. بر اساس نتایج به دست آمده، میانگین وزن میوه‌ها در مرحله رسیدن کامل در شاهد 31/48 گرم و تیمار58/78 گرم بود. اختلاف بین رنگ نمونههای تیمار و شاهد معنی‌دار بود. مقدار a*در نمونههای شاهد بیشتر از مقدار آن در نمونههای تیمار بود. تفاوت معنی‌داری بین میزان فنول کل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی کل بین تیمار و شاهد مشاهده شد. مواد جامد محلول کل به ترتیب در شاهد و تیمار در مرحله رسیدن کامل میوه 71/13 و 10/13 درصد، بود. بر اساس نتایج، استفاده از سایبان تا پایان رسیدن میوه روی درختان زردآلو به مدت 6 ماه، علاوه بر تغییر ویژگیهای کیفی، موجب دیررس شدن محصول نیز شد.
Mahmoodi R, 24. Ziaolhagh H R, Azadshahraki F, Abedini M. Effect of Shading on Some Quality Properties of Apricot Rajabali cultivar. IJHST 2024; 25 (2) :263-276 URL: http://journal-irshs.ir/article-1-663-fa.html
محمودی راضیه، ضیاءالحق حمید رضا، آزادشهرکی فرزاد، عابدینی اسفهلانی محمد. تأثیر سایبان بر بعضی صفات کیفی میوه زردآلو رقم رجبعلی. مجله علوم و فنون باغبانی ایران. 1403; 25 (2) :263-276
