عمر پس از برداشت گل‌های شاخه بریده نسبتاً کوتاه است و از این رو به‌دنبال راهبردهای سازگار با محیط زیست برای گسترش تجاری مورد نیاز خود هستند. در نتیجه این تحقیق به‌منظور بررسی تاثیر عصاره‌های گیاهی (مورینگا، رازیانه و زنیان)انجام شد که می‌توانند به‌عنوان یک نگهدارنده طبیعی برای افزایش عمر گل شاخه بریده میخک استفاده شوند. این ترکیبات به‌دلیل طبیعی بودن و نداشتن خطرات زیست محیطی، انتخاب و مورد آزمایش قرار گرفتند. به‌منظور اجرای این پژوهش، پس از تهیه عصاره گیاهان دارویی هدف، تیمارهای مربوطه با غلظت مدنظر تهیه و در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار روی گیاهان هدف اعمال شد. نتایج نشان داد تیمار عصاره مورینگا، رازیانه و زنیان با غلظت 500 میلی‌گرم در لیتر سبب افزایش ماندگاری گل‌های شاخه بریده و بهبود ویژگی‌های مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و بیوشیمایی پس از برداشت گل میخک شدند. در این آزمایش تیمارهای عصاره مورینگا، رازیانه و زنیان با حفظ فعالیت آنزیم کاتالاز و پراکسیداز باعث کاهش تنش و به‌دنبال آن کاهش نشت یونی و محتوای مالون دی آلدئید شدند و میزان آنتوسیانین گلها را نیز در سطح بالاتری نگه داشتند. نتایج پژوهش حاضر نشان میدهد که محتوای فنل، فلاونوئید و فعالیت آنتی‌اکسیدانی با کاربرد عصاره‌های گیاهی افزایش مییابد. همچنین تیمار عصاره مورینگا، رازیانه و زنیان با غلظت 500 میلی‌گرم در لیتر سبب کاهش میزان جمعیت میکروبی در مقایسه با شاهد شد. با توجه به مجموع نتایج و مشاهدات به‌دست آمده از این پژوهش تیمار گل شاخه بریده میخک با عصاره مورینگا نسبت به رازیانه و زنیان تحت شرایط این آزمایش تاثیر بیشتری در بهبود خصوصیات کیفی و کمی گل طی نگهداری داشت ولی تفاوت معنی‌داری با 8-هیدروکسی کوئینولین سیترات با غلظت 200 میلی‌گرم بر لیتر نداشت. بنابر این، میتوان به‌عنوان جایگزین ترکیب شیمیایی پیشنهاد شود.
Salari M, Soleimanizadeh M, Etemadipoor R. Evaluating the Effect of Plant Extracts (Moringa olifera L., Foeniculum vulgare, and, Trachyspermum) and 8-Hydroxyquinoline Citrate on Improving the Characteristics of Dianthus caryophyllus L. Cut Flowers after Harvesting. IJHST 2024; 25 (4) :537-556 URL: http://journal-irshs.ir/article-1-707-fa.html
سالاری میترا، سلیمانی زاده مژگان، اعتمادی پور رسول. ارزیابی تاثیر عصاره‌های گیاهی (مورینگا، رازیانه و زنیان) و 8- هیدروکسی کوئینولین سیترات بر بهبود ویژگی‌های پس از برداشت گل شاخه بریده میخک. مجله علوم و فنون باغبانی ایران. 1403; 25 (4) :537-556
