fa اثر ملاتونین بر عملکرد، خصوصیات بیوشیمیایی و عناصر غذایی موسیر ایرانی تحت رژیم‌های مختلف آبیاری سبزیکاری Vegetable crops پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">به‌منظور بررسی اثر ملاتونین بر صفات کمی و کیفی موسیر ایرانی تحت رژیم‌های مختلف آبیاری، آزمایش<span style="background:white"><span style="color:black">ی </span></span>در سال زراعی 1402-1401 به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک‌‌های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام اجرا شد. <span style="background:white"><span style="color:black">رژیم&rlm;های مختلف آبیاری به‌عنوان عامل اصلی </span></span>در سه سطح دور آبیاری </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">پنج روز یکبار، 10 روز یکبار </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">و بدون آبیاری<span style="background:white"><span style="color:black"> و </span></span>محلول&rlm;پاشی ملاتونین <span style="background:white"><span style="color:black">به‌عنوان عامل فرعی در چهار سطح</span></span> با غلظت&rlm;های صفر (شاهد)، 50، 100 و 200 میکرومولار<span style="background:white"><span style="color:black">، فاکتورهای مورد مطالعه در این پژوهش بودند. نتایج نشان داد که </span></span>کاهش آبیاری باعث کاهش صفات کمی و کیفی گیاه موسیر شد.</span></span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="background:white"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;"><span style="color:black">محلول&rlm;پاشی موسیر به خصوص در غلظت‌‌های 100 و 200 میکرومولار ملاتونین باعث </span></span></span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">افزایش وزن&rlm;تر و خشک سوخ، میزان فسفر و کلسیم نسبت به شاهد گردید<span style="background:white"><span style="color:black">. </span></span>بیشترین وزن&rlm;تر خشک اندام هوایی (131 گرم) مربوط به دور آبیاری پنج روز یکبار و <span style="background:white"><span style="color:black">محلول&rlm;پاشی </span></span>تیمار 100 میکرومولار ملاتونین بود. علاوه بر این ملاتونین با غلظت 200 میکرومولار در دور آبیاری 10 روز یکبار <span style="background:white"><span style="color:black">محتوای فنل کل، محتوای فلاونوئید کل و ظرفیت آنتی&rlm;اکسیدانی کل</span></span> را به ترتیب 33/33، 46/18 و 92/16 % نسبت شاهد افزایش داد. </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">همچنین </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">بیشترین میزان ویتامین ث و محتوای نیتروژن </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">در دور آبیاری 10 روز یکبار </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">و محلول&rlm;پاشی 100 </span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;">میکرومولار</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;B Nazanin&quot;"> به دست آمد. به طور کلی کاربرد ملاتونین (به خصوص در غلظت‌های ۱۰۰ و ۲۰۰ میکرومولار) خصوصیات بیوشیمیایی، عناصر غذایی و عملکردی موسیر ایرانی را بهبود بخشید و باعث تحمل بهتر شرایط خشکی در این گیاه شد.</span></span></span></span></span></span></span></span></div> &nbsp; <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:black">In order to investigate the effect of melatonin on the quantitative and qualitative traits of Iranian shallot under different irrigation regimes, a split plot experiment in completely randomized block design with three replications was conducted in 2022-2023 in the research farm of the Faculty of Agriculture of Ilam University. Different irrigation regimes as the main factor in three levels of irrigation cycle 5 days interval, 10 days interval and without irrigation, and melatonin foliar spraying as a secondary factor in four levels with concentrations of 0 (control), 50, 100 and 200 &mu;M, were the studied factors in this research. The results showed that </span></span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">the reduction of irrigation caused a decrease in the quantitative and qualitative traits of the shallot plant.</span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:black"> Foliar spraying of shallots, especially in concentrations of 100 and 200 &mu;M melatonin, caused an increase in the dry weight and phosphorus content of the bulb compared to the control. </span></span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">The highest dry weight of the shoot (131 g) was related to the 5-day irrigation cycle and foliar spraying of 100 &mu;M melatonin treatment. </span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:black">The period without irrigation in shallot caused a decrease in the dry weight of aerial parts, fresh and dry weight of the bulb, total phenol content, total flavonoid content, antioxidant capacity, vitamin C and nutritional elements of nitrogen, phosphorus and calcium</span></span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">. Foliar spraying of shallot with melatonin increased the fresh and dry weight of the bulb, and the concentration of phosphorus and calcium in the Iranian shallot plant. In addition, melatonin with a concentration of 200 &mu;M in the 10 days irrigation cycle increased the total phenol content, total flavonoid content, and total antioxidant capacity by 33.33, 18.46, and 16.92%, respectively, compared to no foliar spraying. Also, the highest vitamin C and nitrogen content were obtained in the 10-day irrigation cycle and 100 &mu;M melatonin.</span></span></span><b> </b><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:black">In general, foliar application of melatonin </span></span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">(especially in concentrations of 100 and 200 &mu;M) improved the biochemical properties, nutritional and functional elements of Iranian shallot and caused better tolerance of drought conditions in this plant.</span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:black"></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span sans-serif="" style="font-family:Calibri,"><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black"></span></span></span></span></span></span></div> آنتی‌اکسیدان, تنش خشکی, فنل کل, موسیر Antioxidant, Drought stress, Shallot, Total phenol 47 64 http://journal-irshs.ir/browse.php?a_code=A-10-1009-1&slc_lang=fa&sid=1 Rohalah Ehtesham روح الله احتشام ghnbari@gmail.com 100319475328460010833 100319475328460010833 No Ilam University دانشگاه ایلام Fardin Ghanbari فردین قنبری f.ghanbari@ilam.ac.ir 100319475328460010834 100319475328460010834 Yes Ilam University دانشگاه ایلام