fa تأثیرهای ترکیبی برخی هورمون‌های جنسی پستانداران و تنظیم کننده‌‌های رشد گیاهی بر ویژگی‌های ریخت‌شناسی و زیست‌شیمیایی توت‌فرنگی رقم کاماروسا در زمان برداشت و انبارداری سرد میوه کاری(میوه های ریز، معندله و سردسیری، نیمه گرمسیری، میوه‌های خشک) Pomology پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">به‌منظور بررسی اثرهای ترکیب &nbsp;دوتایی محلول‌پاشی برگی تنظیم کننده‌های رشد گیاهی (نفتالن استیک اسید و بنزیل آدنین در غلظت 50 </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">میلی‌گرم در لیتر</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) و هورمون‌های جنسی پستانداران (اتینیل استرادیول و پروژسترون در غلظت یک میلی‌گرم در لیتر) بر میوه توت‌فرنگی رقم کاماروسا، آزمایشی در طول فصل رشد، زمان برداشت و هم‌چنین در طول چهار هفته انبارداری سرد (4 درجه سلسیوس) در سال 1397 صورت گرفت. نتیجه‌ها نشان داد که محلول‌‌پاشی برگی به‌صورت ترکیب &nbsp;دوتایی با بنزیل آدنین، نفتالن استیک اسید، پروژسترون اتینیل و استرادیول توانست ویژگی‌های رشدی، ریخت‌شناسی، زیست‌شیمیایی (ماده‌های جامد محلول کل، اسیدیته قابل تیتراسیون، کلروفیل‌ها و ویتامین </span></span><span dir="LTR">C</span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی (پراکسیداز، کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون ردوکتاز) میوه توت‌فرنگی را در طول فصل رشد و هم‌چنین در زمان برداشت بهبود بخشد. در طول چهار هفته انبارداری سرد، ویژگی‌های زیست‌شیمیایی و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی میوه دچار تغییر شدند که در این میان تیمارهای اعمال شده به‌طور معنی‌داری کیفیت محصول را در حد بهینه حفظ کرده بودند. در نهایت، نتیجه‌ها حاکی از آن بود که تیمار ترکیبی </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">یک میلی‌گرم در لیتر اتینیل استرادیول به‌ همراه 1 میلی‌گرم در لیتر پروژسترون مؤثرترین تیمار در حفظ کیفیت میوه </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">توت‌فرنگی رقم کاماروسا </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">در طول انبارداری بود.</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"></span></span></div> <div style="text-align: justify;">In order to investigate combined effects of foliar application of plant growth regulators (naphthalene acetic acid and benzyl adenine at 50 mg L^-1) and mammalian sex hormones (ethinyl estradiol and progesterone at 1.0 mg L^-1) on strawberry cv. Camarosa, an experiment was carried out during the growing season, at the harvest time and also during 4 weeks of cold storage (4 &deg;C) in 2018. The results showed that the foliar application of two hormones combined with benzyl adenine, naphthalene acetic acid, progesterone and ethinyl estradiol could be able to improve the growth traits, morphological, biochemical (total soluble solids, titratable acidity, chlorophylls and vitamin C) and antioxidant enzymes activity (peroxidase, catalase, superoxide dismutase and glutathione reductase) of strawberry fruits during the growing season as well as at the harvest time. During 4 weeks of cold storage, the biochemical traits and antioxidant enzymes activity of fruits were changed; in the meantime, the applied treatments significantly maintained fruit quality at the optimum level. Overall, the results revealed that the combined treatment of 1.0 mg L^-1ethinyl estradiol with 1.0 mg L^-1progesterone was the most effective treatment to maintain the quality of strawberry fruit cv. Camarosa during storage.</div> اتینیل استرادیول, آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی, بنزیل آدنین, پروژسترون, نفتالن استیک اسید Ethinyl estradiol, Antioxidant enzymes, Benzyladenine, Progesterone, Naphthalene acetic acid 99 116 http://journal-irshs.ir/browse.php?a_code=A-10-718-1&slc_lang=fa&sid=1 Mohhamad Reza Kalantari محمدرضا کلانتری kalantari2014@gmail.com 10031947532846007225 10031947532846007225 No Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی Vahid Abdossi وحید عبدوسی abdossi@yahoo.com 10031947532846007226 10031947532846007226 Yes Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی Forogh Mortazie Nezhad فروغ مرتضائی نژاد drmortazaeinezhad@gmail.com 10031947532846007227 10031947532846007227 No Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی Ahmmad Reza Gol parvar احمد رضا گل پرور drgolparvar@gmail.com 10031947532846007228 10031947532846007228 No Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی Zahra Shahshahan زهرا شهشهان shahshahan@med.mui.ac.ir 10031947532846007229 10031947532846007229 No Medicine science, Isfahan university دانشگاه علوم پزشکی اصفهان