fa تغییرهای الگوی فعالیت و بیان ژن‌‌‌‌های برخی آنزیم‌‌‌‌های آنتی‌‌اکسیدان در درختان زیتون رقم کنسروالیا در ارتباط با تناوب باردهی میوه کاری(میوه های ریز، معندله و سردسیری، نیمه گرمسیری، میوه‌های خشک) Pomology پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;">تناوب باردهی، به مفهوم نوسان شدید در عملکرد سالیانه، باعث ایجاد نوعی تنش غیرزیستی در درختان زیتون در سال پرمحصول می‌‌‌‌شود. بنابراین می‌‌‌‌توان فرضیه تغییر در ظرفیت آنتی‌‌اکسیدانی برگ گیاه را در ارتباط با این پدیده ارزیابی کرد. هدف از بررسی حاضر، آزمون این فرض در درختان 12 ساله آور</span></span> <span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;">و نیآور زیتون رقم کنسروالیا در زمان گل‌‌انگیزی و در طی دو سال، از راه بررسی الگوی فعالیت و بیان ژن‌‌‌‌های برخی از آنزیم‌‌‌‌های آنتی‌‌اکسیدان بود. از بین متغیر‌‌های ارزیابی شده مانند ظرفیت آنتی‌‌اکسیدانی، مقدار فنول، فلاونوئید و پروتئین کل، تنها فنول کل به‌‌صورت معنی‌‌داری در درختان نیآور بیشتر از درختان آور بود. از بین آنزیم‌‌‌‌های پراکسیداز (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">POD</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;">)، سوپراکسیددیسموتاز (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">SOD</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;">)، فنیل‌‌آلانین‌‌آمونیالیاز (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">PAL</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;">) و پلی‌‌فنول‌‌اکسیداز (</span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">PPO</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;">)، فعالیت&shy;های سه آنزیم اول تفاوت معنی‌‌دار نشان دادند. مقدار فعالیت آنزیم </span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">POD</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;"> در درختان آور نسبت به نیآور و آنزیم&shy;های </span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">SOD</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">PAL</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;"> در درختان نیآور نسبت به آور فعالیت بیشتری داشتند. بیان نسبی ژن‌‌‌‌های مربوط به آنزیم&shy;های </span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">POD</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">PPO</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;"> در درختان آور و </span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">SOD</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">PAL</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;"> در درختان نیآور به صورت معنی‌‌داری بیشتر بود. کاهش میزان فعالیت و بیان ژن‌‌(های) آنزیم </span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">SOD</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;"> در درختان آور، با افزایش این شاخص‌‌‌‌ها در مورد آنزیم </span></span><span dir="LTR"><span style="color:windowtext;"><span style="font-size:10.0pt;">POD</span></span></span><span style="color:windowtext;"><span style="font-family:B Nazanin;"> همرا بود. در کل ساخت ترکیب‌های فنولی در درختان نیآور و متابولیسم و مصرف آن در درختان آور زیادتر بود.</span></span></div> <div style="text-align: justify;">The alternate bearing, severe fluctuation in annual fruit yield, causes a type of abiotic stress in olive trees during ON-year, i.e. the year with high fruit load. Hence, one could assume a hypothesis in variation of leaves antioxidant capacity in this regard. The current study was conducted aimed at assaying this hypothesis through analyzing some antioxidant enzymes activities and their gene expression patterns. For this, leaves samples were collected from 12-year-old olive (cv. Conservalia) trees, both ON- and OFF-type, at flower bud induction phase during two successive years. Among studied criteria such as antioxidant capacity, phenol, flavonoid and total protein contents, the amount of phenol in OFF-trees was substantially higher than ON-trees. The activity of peroxidase (POD), superoxide dismutase (SOD) and phenylalanine ammonia-lyase (PAL) was considerably influenced by bearing status. In comparison to OFF-trees, the activity of the POD enzyme was higher in ON-trees, and the opposite trend was revealed in terms of SOD and PAL activities. The relative gene(s) expression of POD and polyphenol oxidase (PPO) in ON-trees, and SOD and PAL in OFF-trees was significantly high. While the SOD showed downward trends, the POD witnessed an upward pattern in terms of its activity and gene(s) expression profile in ON-trees. In general, the phenolic compounds synthesis and their consumption are the dominant metabolic process in OFF- and ON-trees, respectively.</div> &nbsp; تنش غیرزیستی, ظرفیت آنتی‌اکسیدانی, تناوب باردهی, زیتون, ترکیب‌های فنولی Abiotic stress, Antioxidant capacity, Biannual bearing, Olea europaea L. Phenolic compounds 139 150 http://journal-irshs.ir/browse.php?a_code=A-10-696-1&slc_lang=fa&sid=1 Ebrahim Dastkar ابراهیم دستکار edastkar@znu.ac.ir 10031947532846007410 10031947532846007410 No Zanjan University دانشگاه زنجان Ali Soleimani علی سلیمانی asoleimani@znu.ac.ir 10031947532846007411 10031947532846007411 Yes Zanjan University دانشگاه زنجان Hossein Jafary حسین جعفری H.jafary@areeo.ac.ir 10031947532846007412 10031947532846007412 No Department of Plant Protection تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی Abbas Bahari عباس بهاری bahari@znu.ac.ir 10031947532846007413 10031947532846007413 No Zanjan University دانشگاه زنجان Mehrshad Zeinolabedini مهرشاد زین العابدینی mzeinalabedini@gmail.com 10031947532846007414 10031947532846007414 No Agricultural Biotechnology Research Institute of Iran (ABRII) سازمان تحقیقات