fa تغییر‌های کیفی میوه و اجزای عملکرد توت‌فرنگی رقم کاماروسا در پاسخ به کاربرد نسبت‌های مختلف پتاسیم به نیتروژن در کشت بدون خاک میوه کاری(میوه های ریز، معندله و سردسیری، نیمه گرمسیری، میوه‌های خشک) Pomology پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">تامین نسبت‌های مناسب عنصرهای غذایی در مراحل رشدی مختلف، سبب افزایش عملکرد و کیفیت میوه می‌گردد. بدین منظور برای ارزیابی تاثیر نسبت‌های مختلف پتاسیم به نیتروژن بر عملکرد و کیفیت میوه توت‌فرنگی آزمایشی </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">شامل </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">13 تیمار با ترکیب سطح‌های مختلف نیتروژن (120 و 180 میلی‌گرم در لیتر) و پتاسیم (200، 250 و 300 میلی‌گرم در لیتر)، در قالب طرح به‌طورکامل تصادفی و در سه تکرار اجرا شد. </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">برای</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">تهیه</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">محیط کشت </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">از</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> <span dir="RTL">کوکوپیت</span> </span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">و</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">پرلایت</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">با</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> <span dir="RTL">نسبت</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> 1:1 </span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">استفاده</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">شد. </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">محلول ‌غذایی با نسبت‌های مختلف پتاسیم به نیتروژن به‌‌مدت 45 روز (تا کامل شدن دوره رشد رویشی) با تناوب دوره سه روز یک‌بار، تیمار‌‌های رشد رویشی و پس از آن تیمار‌‌های رشد زایشی اعمال شد. </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نتیجه‌ها نشان داد تیماری که </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نسبت پتاسیم به نیتروژن دریافت شده در طول دوره رشد رویشی 180/200 میلی‌گرم در لیتر و در دوران زایشی 120/300 میلی‌گرم در لیتر بود،</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">موجب افزایش معنی‌‌دار در اجزای عملکرد و تغییر‌های کیفی چون طول، قطر، وزن میوه، شمار فندقه، درصد تشکیل میوه، عملکرد، ویتامین </span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">C</span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">، آنتوسیانین و فنول کل گردید. </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">هیچ کدام</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">از</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">تیمارهای</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">آزمایش</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">تأثیر</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">معنی‌داری</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">بر شمار گل‌ در هر گل‌آذین، شمار گل‌آذین در هر بوته و</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">مقدار</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">اسیدیته</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">قابل تیتر</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">توت‌فرنگی</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نداشتند</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:lotusboldps;"><span style="font-size:10.0pt;">.</span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> به‌‌طور ‌کلی، </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">زمانی که در دوره رشد رویشی نیتروژن بیشتری و پتاسیم کمتری و برعکس در دوره رشد زایشی نیتروژن کمتری و پتاسیم بیشتری </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">به کار برده</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> شود، سبب بهبود ویژگی‌های زایشی می‌گردد. با در نظر گرفتن تمامی ویژگی‌های ارزیابی شده در این پژوهش در اندام‌‌های مختلف توت‌فرنگی، </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">تیماری که </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">نسبت پتاسیم به نیتروژن دریافت شده در طول دوره رشد رویشی 180/200 میلی‌گرم در لیتر و در دوران زایشی 120/300 میلی‌گرم در لیتر بود،</span></span></span></span> <span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">بهترین تیمار برای اعمال محلول‌غذایی به‌‌منظور افزایش </span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">کیفیت</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> توت‌فرنگی و بهبود ویژگی‌های رویشی و زایشی بود.</span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;">Supplying proper ratios of nutrients in different stages of growth and development may increase yield and fruit quality of horticultural crops. Treatments consisted of three potassium concentrations (200, 250 and 300 mg L^-1) and two nitrogen concentrations (120 and 180 mg L^-1). To prepare the medium used 1:1 (v/v) ratio of cocopeat and perlite. In order to determine the best potassium to nitrogen ratios, some plants were continually fertigated with the same K:N ratios to the end of experiment period and other plants were fertigated with different N:K ratios in vegetative and reproductive periods. Results showed that the tenth treatment (200/180 K/N ratio in vegetative period and 300/120 ratio in reproductive period) significantly increased yield components and parameters including length, diameter, achenes number and weight of fruits, fruit set and qualitative parameters such as phenol, ascorbic acid and anthocyanin. None of the treatments had significant effect on titratable acidity, number of inflorescence and flower of the strawberry. Considering all measured parameters, the tenth treatment was the best nutrient solution. These results suggest that K:N ratio with 200/180 mg L^-1 and 300/120 mg L^-1 in vegetative and reproductive periods can be applied as a proper treatment to improve yield &nbsp;and &nbsp;the quality of strawberries.</div> پتاسیم, عملکرد, کیفیت, مرحله‌ رشد, نیتروژن Nitrogen, Potassium, Quality, Stage of growth, Yeild 181 194 http://journal-irshs.ir/browse.php?a_code=A-10-594-1&slc_lang=fa&sid=1 samaneh yousefi سمانه یوسفی s.Yousefi@shirazu.ac.ir 10031947532846005888 10031947532846005888 Yes دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز saeid eshghi سعید عشقی eshghi@shirazu.ac.ir 10031947532846005889 10031947532846005889 No دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز علی قرقانی علی قرقانی agharghani@shirazu.com 10031947532846005890 10031947532846005890 No دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز هادی آتشی هادی آتشی atashi@shirazu.ac.ir 10031947532846005891 10031947532846005891 No دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز