fa بررسی فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و تغییرهای ریخت‌شناسی در برخی گلابی‌های پررشد آلوده به باکتری عامل بیماری آتشک در شرایط درون‌شیشه‌ای میوه کاری(میوه های ریز، معندله و سردسیری، نیمه گرمسیری، میوه‌های خشک) Pomology پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;">باکتری </span></span></span><em><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Erwinia amylovora</span></span></em><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;"> عامل بیماری آتشک و یکی از مهم‌ترین عامل‌های خسارت در باغ‌های درختان میوه‌ی دانه‌دار می‌باشد. تاکنون، استفاده از رقم‌ها و پایه‌های مقاوم به‌عنوان مهم‌ترین روش مبارزه با این باکتری معرفی شده است. این پژوهش، با هدف ارزیابی مقدار مقاومت و بررسی تغییرهای زیست‌شیمیایی انگیخته شده، در چهار پایه‌ پابلند گلابی شامل پایه‌های کنجونی</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;">، </span></span></span><em><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Pyrus betulifolia</span></span></em><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;">، درگزی و پایه‌ </span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Gh1</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;">، در شرایط درون شیشه&shy;ای، اجرا شد. بدین منظور، ریزنمونه‌های هر چهار پایه با آمیخته‌ای از سویه‌های باکتری </span></span></span><em><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">E. amylovora</span></span></em><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;">، مایه‌زنی شدند. تغییرهای ریخت‌شناسی</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;">و زیست‌شیمیایی ایجاد شده در پایه‌ها، در فاصله‌های زمانی هر 24 ساعت و در مدت 4 روز بررسی شدند. بر اساس نتیجه‌های به‌دست آمده، پایه‌های درگزی و </span></span></span><em><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">P. betulifolia</span></span></em><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;"> در شرایط درون‌شیشه‌ای، مقاوم‌تر از دو پایه دیگر بودند و کم‌ترین درصد بافت‌مردگی را نشان دادند، هم‌چنین فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی، مانند پراکسیداز و پلی‌فنل اکسیداز، در این دو پایه بیش‌ از پایه‌های کنجونی و </span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">Gh1</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;"> بود. پایه‌ درگزی فعالیت آنزیم ‌پلی فنل اکسیداز بیش‌تری داشت، در حالی‌که در پایه‌ی </span></span></span><em><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">P. betulifolia</span></span></em><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;"> آنزیم‌‌ پراکسیداز از فعالیت بیش‌تری برخوردار بود. </span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;">در مجموع بر اساس نتیجه‌های این پژوهش می‌توان پایه‌های درگزی و </span></span></span><em><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">P. betulifolia</span></span> </em><span dir="RTL"><span style="font-family:b yagut;"><span style="font-size:12.0pt;">را به‌ترتیب به‌عنوان پایه‌های مقاوم و نیمه مقاوم و پایه‌ی کنجونی را به‌عنوان حساس‌ترین پایه، به بیماری آتشک معرفی نمود.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><em>Erwinia amylovora </em>bacterium is the cause of Fire blight disease and is one of the most important damage factors in pome fruit orchards. Currently utilizing resistant varieties and rootstocks are introduced as most important way to fight against these bacteria. Present study aimed to evaluate the resistance rate and study the induced biochemical changes in four pear vigorous rootstocks including Konjuni, <em>P. betulifolia</em>, Dargazi and Gh1 rootstocks <em>in vitro</em> conditions. For this purpose, each four rootstocks explants inoculated with a mixed of<em> Erwinia amylovora</em> strains. Induced morphological and biochemical changes in rootstocks were evaluated at 24 hours intervals for 4 days. According to results, Dargazi and <em>P. betulifolia</em> rootstocks were more resistant than other two rootstocks <em>in vitro</em> conditions and exhibited lowest necrosis percentage. Also, activity of antioxidant enzymes including peroxidase and polyphenol oxidase in these two rootstocks increased more than Konjuni and Gh1 rootstocks. In Dargazi rootstock, polyphenol oxidase had more activity whiles in <em>P. betulifolia</em> rootstock, peroxidase enzyme had more activity. Totally, based on results of present study, Dargazi and <em>P. betulifolia</em> rootstocks could be introduced as resistant and semi-resistant rootstocks and Konjuni as the most sensitive rootstock to fire blight disease.</div> پراکسیداز, پلی‌فنول اکسیداز, درگزی, P. betulifolia Dargazi, Peroxidase, Polyphenol oxidase, P. betulifolia. 81 88 http://journal-irshs.ir/browse.php?a_code=A-10-34-2&slc_lang=fa&sid=1 معصومه منصوریار mansouryarm@gmail.com 10031947532846002566 10031947532846002566 Yes دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام حمید عبدالهی 10031947532846002567 10031947532846002567 No پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج جواد عرفانی مقدم 10031947532846002568 10031947532846002568 No دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام سید علیرضا سلامی 10031947532846002569 10031947532846002569 No گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران