عروسک پشت پرده (Physalis peruviana) متعلق به تیره سیب‌زمینی (Solanaceae) بوده که ضمن تولید میوه‌ای با عطر و طعم منحصر به فرد، از خواص دارویی درخور اهمیتی برخوردار است. در سال‌های اخیر، کاربرد باکتری‌های فزاینده رشد، به‌عنوان یک کود زیستی در راستای بهبود عملکرد، کیفیت و افزایش مقاومت محصولات کشاورزی در مقابل تنش‌های زنده اهمیت ویژه‌ای یافته است. از این رو، این پژوهش به منظور بررسی اثر باکتری‌های فزاینده رشد، بر اجزاء عملکرد و کیفیت غذایی-دارویی عروسک پشت پرده، در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تیمار: شاهد، باکتری Pseudomonas fluorescens و Bacillus subtilis، در هفت تکرار و دو گلدان برای هر تکرار انجام شد. نتایج این پژوهش نشان داد که کاربرد باکتری P.  fluorescens، زمان نخستین برداشت تجاری میوه را نسبت به شاهد %2/9 کاهش داد و سبب زودرسی محصول شد. بیشترین وزن تر کل بوته (2962 گرم در بوته)، عملکرد میوه در هر بوته (62/820 گرم در بوته) و وزن تک میوه (19/4 گرم) در اثر مایه‌زنی با B. subtilis حاصل شد. کاربرد دو باکتری فزاینده رشد، بدون اختلاف معنی‌دار نسبت به هم، محتوی کلروفیلa و b برگ را افزایش داد و بالاترین محتوی کاروتنوئید کل برگ در تیمار P.  fluorescens اندازه‌گیری شد. بیشترین محتوی فنول، فلاونوئید و آنتوسیانین کل میوه (به ترتیب: 97/19، 23/19 و %31/15 افزایش نسبت به شاهد) بر اثر کاربرد P. fluorescens مشاهده شد. کاربرد این باکتری بدون اختلاف معنی‌دار نسبت به B. subtilis، به مقدار %04/15 فعالیت آنزیم فنیل‌آلانین آمونیالیاز را نسبت به شاهد افزایش داد. بیشترین محتوی بتاکاروتن و لیکوپن میوه (به ترتیب: 2/12  و 4 میکروگرم در گرم وزن تازه) نیز در اثر مایه‌زنی با P.  fluorescens مشاهده شد. همچنین کاربرد هرکدام از باکتری‌های فزاینده رشد، بدون اختلاف معنی‌دار نسبت به یکدیگر سبب افزایش ظرفیت کل آنتی‌اکسیدانی عصاره میوه عروسک پشت پرده  شد. به‌طور کلی، کاربرد باکتری‌های P.  fluorescens و B. subtilis در پرورش عروسک پشت پرده، به طور معنی‌داری سبب زودرسی محصول شده و ضمن افزایش اجزای عملکرد، موجب افزایش تجمع متابولیت‌های فنولی در میوه می‌شود.